火锅底料酱料炒料机 精准控温 自动液压出料
隆泽机械生产的火锅料炒料机 火锅炒料机器设备,加热方式为燃气加热和电磁加热两种加热形式,可以根据客户的实际情况来定制,搅拌形式采用比人工翻炒还均匀的行星式搅拌,锅内的每一个位置都可以刮得到,搅拌均匀,刮底彻底,是您炒火锅底料,炒酱料的优质设备!
火锅炒料机特点
1.容积大,产量高,设备全容积650L,每锅可炒物料800斤。
2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
7.节能环保,采用红外线节能灶头,节能,安全稳定无明火,节能更环保!
产品优势:
1、本产品为可倾式搅拌炒锅,解决了搅拌出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于地位,
2、读设备自带保温,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、行星搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准
4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便,锅体可倾斜90度,倒料无死角,易于清洗,降低劳动力,提高生产效率。
适用于中央厨房炒菜、阿胶糕的炒制、焙烤馅料炒制(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工(卤味、肉酱、牛肉酱海鲜酱)、调味品(火锅底料、方便面酱料)、糖果(果酱、糖料)。