随着人们生活节奏的加快,快餐以至于现在的外卖成为了一种不可或缺的用餐选择,在这样一个背景下,少不了用 大型预制菜燃气炒菜机 来保障大厨品质。 全自动炒菜机 采用行星搅拌
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随着人们生活节奏的加快,快餐以至于现在的外卖成为了一种不可或缺的用餐选择,在这样一个背景下,少不了用大型预制菜燃气炒菜机来保障大厨品质。全自动炒菜机采用行星搅拌系统模拟人工翻炒手法,无死角搅拌更均匀,容量大,产量高,为生产企业提高了生产效率,降低了人工成本。
预制菜主要在我国用于餐饮行业中,由于酒店、饭店、企事业单位食堂等制菜过程较多,且又对出菜效率提出高要求,单纯依靠厨师现场切菜、配制难以满足要求,现逐渐由智能设备替代人工,批量化、流程化作业自动化程度高,不仅简化了制菜过程、提高生产效率,减少人力成本,有效地协助餐饮业实现标准化生产、降本增效目的。
全自动炒菜机器人特点:
1.容积大,产量高,设备全容积100-800L。
2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
6.设备材质为不锈钢304
燃气加热炒菜机产品优势
1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度;
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定;
3.采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.隆泽电磁炒菜机高效、节能,运行费用更低;
5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;
6.能显着改善工作环境和卫生状况;
7.使用寿命长,锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆。
8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险;
9.多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。
外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
燃气加热炒菜机可根据生产工艺和产量以及操作环境的需要,定制相应的设备以满足您的需求。广泛应用于院校食堂,企业食堂,中央厨房,快餐食堂,配餐中心等大型商场餐饮业及团膳行业。
大型预制菜燃气炒菜机,主要是针对大型企业、医院食堂、高校食堂等人流量较多的场合,大型预制菜自动炒菜机就可以等于四五个厨师了,现在的厨师又不好掌控,工资又高,老板们都想用智能设备去取代厨师了。