你还在为炒制高粘度物料易粘锅、糊锅而烦恼吗？下面介绍一款专门解决它的克星- 横轴搅拌炒锅 ，该设备是一款可抽真空、加热搅拌的智能搅拌炒锅，该设备特别适用于热敏感原料及
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你还在为炒制高粘度物料易粘锅、糊锅而烦恼吗？下面介绍一款专门解决它的克星-横轴搅拌炒锅，该设备是一款可抽真空、加热搅拌的智能搅拌炒锅，该设备特别适用于热敏感原料及怕被氧化的食材，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味，提高了炒制效率。
真空炒制可降低炒制温度，在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源。应于热敏感原料的炒制，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。
高粘度物料槽型搅拌炒锅设备特点：
横轴搅拌炒锅适应范围：
槽型横轴搅拌炒锅主要用在月饼馅料、高粘度物料、果蓉、果酱、年糕、食堂、阿胶、熬糖、熬中药，豆蓉、豆沙等食品加工和高粘度物料的炒制，适用于调味食品、水产品、蔬菜、南瓜馅料、汤类的搅拌加热以及各种粉尘类的混合。
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