酱料的种类丰富多样，生活中我们常见的酱料有沙拉酱，辣椒酱，番茄酱，鱼子酱，黄酱，豆瓣酱，海鲜酱，西瓜酱，芝麻酱，甜面酱，黄豆酱，披萨酱，枣酱，香其酱，红曲酱，果酱等等。酱料可以说是美味佳肴的灵魂，它的作用可不容小觑，在菜品中具有提鲜的作用，各种美食搭配酱料极大地提高了味蕾的吸收，不同的菜肴搭配不同的酱料，自然是别有一番风味。
酱料炒锅特点：
1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到视频加工工艺要求，提高产品品质。
4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能，安全稳定无明火，节能更环保！
隆泽机械生产的火锅料炒料机 酱料炒锅设备，加热方式为燃气加热和电磁加热两种加热形式，可以根据客户的实际情况来定制，搅拌形式采用比人工翻炒还均匀的行星式搅拌，锅内的每一个位置都可以刮得到，搅拌均匀，刮底彻底，是您炒火锅底料，炒酱料的优质设备！
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