炒制红豆沙不变色就用卧式横轴搅拌锅
来源：未知 作者：admin 日期：2021-08-24
红豆沙在传统美食界可谓是名声在外。不仅可以和青团搭配，还可以作为麻球、南瓜饼、春卷等传统小吃的内馅。顾名思义，红豆沙的主要原料就是红豆，将红豆浸泡、煮烂后压成泥，再加入油、白砂糖进行炒制。其中，炒红豆沙这一步至关重要。
隆泽机械产品:全自动PLC控制 真空卧式横轴搅拌炒锅，不锈钢材质，无死角搅拌，真空工作，防止锅内产品氧化，自动翻锅倒料，温度，时间，压力均为电脑PLC控制。满足电磁，蒸汽等多种加热方式使用。
横轴搅拌炒锅的特点
1、设备采用半封闭或全封闭的主锅体，（真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低。
2、无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度，由数据温度表显示。
4、按钮控制搅拌机，卸料复位。
5、采用国际先进的机械密封。
