鸭头卤煮锅的设计特点 卤煮多功能一体锅
来源：未知 作者：admin 日期：2021-08-17
好吃的卤鸭头源于清帝王乾隆食单有“麻辣鸭头”详细的记载，后流传于民间了，鸭头需要最好用上等的湖鸭，卤煮鸭头最少要提前秘料腌制五小时以上才能入味，鸭头腴美酥烩，香辣脆绵，回味长久。那么鸭头卤煮锅有什么设计特点呢？
鸭头卤煮锅设计特点：装有排气管、进水管、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。鸭头卤煮锅加热层有保温材料，在设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定要求，劳动强度低，生产效率高，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。
鸭头卤煮锅适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，还可以作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
