酱香牛肉米粉的作法：
材料：
米粉一包，牛里脊肉一小块，胡萝卜，葱，姜，香菜
做法：
1.真空包装的米粉，用沸水加盖浸泡三分钟，搅拌后将水滤出
2.牛里脊肉逆势切成细丝，用蚝油、料酒和黑胡椒粉抓匀后，放点食用油拌匀腌制20分钟
3.胡萝卜切细丝，姜切细丝，葱切段
4.锅烧热后爆香葱姜丝，捞出扔掉
5.倒入胡萝卜丝煸炒至变色发软，盛出
6.关火把锅中油温降到温热，开火倒入牛肉丝滑炒至表面变色即盛出
7.煸炒好的胡萝丝和烫好的米粉倒入锅中，再倒入100ml左右的高汤（没有就放清水）
8.加一汤匙半生抽，转大火不断翻炒
9.锅中汤水收干至原来的一半时，倒入炒好的牛肉丝，不断翻炒至锅中汤水收干
10.撒些香菜快速翻炒下，即可出锅
以上是酱香米粉制法的相关知识，希望大家能记住，在日后的使用中有所帮助，如果想开米粉店做生意，就要提前把酱料提前熬制好了，这样才不至于食客到访手忙脚乱。隆泽米粉米线酱料搅拌炒锅大小结构均可定制。适用于个体门店、多家加盟店面、连锁餐饮配餐等等，总有适合您的一种。联系人：邓女士 15053600128
| 产品名称 | 米粉牛肉酱炒锅 |
| 商品品牌 | 山东隆泽 |
| 产品型号 | 100L-600L |
| 结构形式 | 自动、半自动、收到 |
| 材料组成 | SUS304 |
| 加热方式 | 燃气、电磁 |
| 搅拌形式 | 行星/刮底 |
| 出锅形式 | 自动液压 |
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米粉牛肉酱炒锅结构介绍：
隆泽酱料炒锅分不同的加热方式，常见的有燃气加热和电磁加热。电磁加热炒锅安全有保障，炒酱机采用全包式电磁加热，不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，安全极有保障。燃气加热炒锅特大模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的循环式鼓气系统，明火爆香，有氧烹饪，确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。
蒜蓉辣椒酱炒锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，最新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。
隆泽机械，您身边的食品机械专家！
公司名称:山东诸城隆泽机械有限公司
主营行业:食品机械
公司主营:方便面调味料生产设备;炸酱锅;油炸锅;夹层锅;蒸汽锅;导热油锅;火锅底料自动化炒锅;粉料混合机;干炒机;制酱锅;煮酱锅;炒酱锅;电磁炒锅;
经营模式:生产加工
公司地址:山东 潍坊 诸城 经济开发区
公司电话:0536 6019293
公司传真:0536 6018355
联 系 人:邓林（女士）
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