1工作原理
对于导热油电加热锅，热量是由浸入导热油的电加热元件产生和传输的， 以导热油为介质，利用循环泵，强制导热油进行液相循环，将热量传递给用一个或多种用热设备，经用热设备卸载后，重新通过循环泵，回到加热器，再吸收热量， 传递给用热设备，如此周而复始，实现热量的连续传递，使被加热物体温度升高，达到加热的工艺要求。
2结构性能
本设备主要由锅体、底座、电热管、倾翻、搅拌臂与机架等部分组成。
锅体全部采用SUS304不锈钢制作，外锅体焊有注油口、液位阀。
加热部分由多组电热管组成。
可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，行星搅拌装置或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。
转速可变频调速。
3设备特点
2控温精准：运用智能电子控温技术，控制精度可达±1℃左右温度
3设备稳定：适应频繁开关，并对供电网络无干扰。
4安全保护：并具有防干烧。
4适用范围
一、休闲食品：琥珀桃仁、油炸腰果等裹糖类干果油炸工艺。二、中央厨房：炒菜、熬汤、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥.
三、酱料厂家：火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。
四、馅料厂家：豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。
五、蜜饯罐头：蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。
5客户案例
以下是行星搅拌炒锅部分客户案例1.普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山东鸿兴源食品有限公司
3.厦门豪佳香餐饮有限公司
4.长春市香洁酱业有限公司
5.山东新冷大食品集团有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.长沙味远红芳食品有限公司
8.湖南长沙风行天下餐饮连锁有限公司
9.汕头市北国饭店有限公司
10西安酷酷餐饮连锁有限公司
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6厂家介绍
诸 城隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势，通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率， 降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业，提供加热蒸煮炒制、 真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才，打造了一个综合性服务的团队，力求贡献完美的服务。欢迎各界客户前来 我厂考察了解。
销售直线
销售一部： 高经理 18765172066
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