炒药介绍: 加辅料炒(固体辅料):净药材与固体辅料同置锅内拌炒。根据所用辅料不同,又分为麸炒、土炒、米炒、滑石粉炒等。 麸炒:先将麸皮撒入锅内,用中火加热,待麸皮冒烟时...
电磁炒药锅特点 中药不同别的物料,既不能炒过了,影响药效,燃气中药饮片炒药机,也不能火候不到,药效没有发挥出来,中药饮片炒药机,更不能翻搅的不到位,有夹生的现象。炒...
电磁锅技术特点 1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度; 2.精que的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易...