该系列产品采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电加热等加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
目录
- 馅料炒制搅拌锅设计理念
- 馅料炒制搅拌锅结构
- 馅料炒制搅拌锅用途
- 馅料炒制搅拌锅特点
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馅料炒制搅拌锅设计理念
馅料炒制搅拌锅结构
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。出料方式为下出料口出料。安全、稳定、可靠。
馅料炒制搅拌锅用途
馅料炒制搅拌锅特点
搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
行星搅拌锅技术参数
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锅体容积
/L |
锅体直径
/mm |
电机功率
/KW |
转速/min
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搅拌形式
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起臂
/翻锅形式 |
加热形式
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自转
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公转
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||||||
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200L
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Φ900
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自动/液压
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燃气/蒸汽/导热油
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300L
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Φ1000
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0.75+1.5
|
6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
|
自动/液压
|
燃气/蒸汽/导热油
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400L
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Φ1100
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0.75+2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
|
自动/液压
|
燃气/蒸汽/导热油
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|
锅体容积
/L |
锅体直径
/mm |
电机功率
/KW |
转速/min
|
搅拌形式
|
起臂/翻锅形式
|
加热形式
|
|
|
自转
|
公转
|
||||||
|
200L
|
Φ900
|
1.5
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6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
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手动/蜗轮蜗杆
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燃气/蒸汽/导热油
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|
300L
|
Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手动/蜗轮蜗杆
|
燃气/蒸汽/导热油
|
|
400L
|
Φ1100
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2.2
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6.7-33
|
14-69.3
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行星/刮底
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手动/蜗轮蜗杆
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燃气/蒸汽/导热油
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1、图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
馅料炒制搅拌锅实图演示
馅料炒制搅拌锅结构示意图
备注：以上是300L电加热升降式行星搅拌半自动炒锅的标准配置，如有特殊要求请提出。
隆泽机械长期备有大量现货，欢迎各界客户前来我厂考察了解。
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