多功能食品拌菜机厂家——山东隆泽机械有限公司主营的豆馅卧式横轴搅拌锅配有的螺旋叶羽和搅拌装置,可使物料循环流动并使其充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热豆沙馅和未加热物料混合均匀。
豆沙馅的做法步骤
1. 红豆用水泡一个晚上,泡好后倒入高压锅,倒水末过红豆,大火烧开转中火煮半个钟左右。
2. 煮好的红豆稍放凉后分几次倒入搅拌机搅成糊状,如果太干可加点水去打
3. 搅好的豆沙倒入不沾锅中,中火不断翻炒豆沙让其蒸发水份,然后加入红糖炒融化,再倒入三分之一油炒至吸收,油要分三次下,每次都待油完全吸收了再倒入
4. 炒到后没有水份,豆沙有点干即可出锅,炒干水份的过程很辛苦,要不断翻炒,千万不要停哦,否则就焦底了,如果火大了点,可以开中小火,当然了,时间更久了。
设备优势
该设备加工量较大,适宜一次加工几百斤甚至更多物料,请厂家根据自身加工工艺等妥善选择。该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、诸城隆泽机械、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。设备锅体为冲压成型的U型不锈钢锅体,食品拌菜机,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象。
该设备开口式主锅体,物料在常压熬制状态下一次完成,工艺简单,多功能食品拌菜机,时间短,横轴食品拌菜机,效益高,清洗方便,噪声低,符合国际“GMP”标准。隆泽横轴搅拌锅无极变速机调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角。控制搅拌机、卸料复位。