酱香牛肉米粉的作法:
材料:
米粉一包,牛里脊肉一小块,胡萝卜,葱,姜,香菜
做法:
2.牛里脊肉逆势切成细丝,用蚝油、料酒和黑胡椒粉抓匀后,放点食用油拌匀腌制20分钟
3.胡萝卜切细丝,姜切细丝,葱切段
4.锅烧热后爆香葱姜丝,捞出扔掉
5.倒入胡萝卜丝煸炒至变色发软,盛出
6.关火把锅中油温降到温热,开火倒入牛肉丝滑炒至表面变色即盛出
8.加一汤匙半生抽,转大火不断翻炒
9.锅中汤水收干至原来的一半时,倒入炒好的牛肉丝,不断翻炒至锅中汤水收干
以上是酱香米粉制法的相关知识,希望大家能记住,在日后的使用中有所帮助,如果想开米粉店做生意,就要提前把酱料提前熬制好了,这样才不至于食客到访手忙脚乱。隆泽米粉米线酱料搅拌炒锅大小结构均可定制。适用于个体门店、多家加盟店面、连锁餐饮配餐等等,总有适合您的一种。联系人:邓女士 15053600128(微信同号) QQ:635105848
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