河南卢师傅食品有限公司位于素有“豫东门户”之称的永城,地理位置优越、交通便利、人杰地灵。公司创立于20世纪80年代,拥有全自动化月饼生产线,历经三十多年的苦心经营,目前已发展成为河南酥月饼行业的一颗璀璨明珠。
公司主要生产花生酥、黑芝麻酥、椰蓉、老五仁、坚果、抹茶、巧克力等多种口味高中档月饼及石磨绿豆丸子、早餐酥饼等系列产品,公司拥有较强的研发团队,产品均为自主研发,口感奇特,深受广大消费者青睐。从选料到成品共30多道工序,其中每个环节、每处关键控制点,均做到层层控制、严格把关,确保每个产品达到合格标准。
公司先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品管理体系、危害分析与关键控制点(HACCP)体系、ISO14001环境管理体系等多项国际认证,并荣获“农业产业化省重点龙头企业”“高新技术企业”“河南省食品原料工程技术研究中心”......
河南卢师傅食品有限公司创立于20世纪80年代,占地面积60余亩,现代化标准厂房68000平方米,拥有国内前列的净化车间以及先进的全自动化生产线,日产能达400余吨。是一家集研发、生产、销售为一体的现代化公司,拥有多种口味的高、中档月饼和糕点等系列产品,畅销20多个省市区。
公司长期专注于生产、科研开发,于2021年被评为“河南省食品原料工程技术研究中心”,拥有国内先进的食品研发室,形成了以董事长卢彬同志带头,6名博士,17名硕士,38名学士的生产技术创新研发和检测团队,常年与国内多家高校和科研院所合作开发低糖、低脂、粗纤维,高微量元素的产品。
“做一块有灵魂的月饼”是卢师傅人的不懈追求,企业以“为人民健康服务”为宗旨,始终秉承“好吃也要讲粮心”的传承,致力于将中华民族的传统节日及美食文化展现给全世界,打造月饼行业的航母,从而振兴民族品牌,让中华美食在世界的舞台大放异彩!
每逢中秋佳节,月饼作为传统的美食佳品,承载着人们对团圆的期盼和祝福。而在月饼的制作过程中,月饼馅料搅拌炒锅扮演着至关重要的角色。
月饼馅料搅拌炒锅通常拥有坚固耐用的外观设计。优质的不锈钢材质打造的锅体,不仅耐腐蚀、耐高温,还易于清洁,确保了馅料在炒制过程中的卫生安全。其独特的形状和尺寸设计,能够满足不同规模的月饼生产需求。
在功能方面,搅拌炒锅展现出强大的实力。先进的搅拌系统能够均匀地搅拌各种馅料,无论是细腻的豆沙馅、香甜的莲蓉馅,还是丰富的五仁馅,都能在搅拌桨的作用下充分混合。搅拌速度可根据不同馅料的特性进行调节,确保馅料的质地和口感达到最佳状态。
加热系统是搅拌炒锅的核心部分之一。它能够快速升温,精确控制炒制温度,使馅料在适宜的温度下进行炒制。这样可以有效地保留馅料的营养成分和风味,同时避免馅料因温度过高而焦糊或过低而影响口感。不同的加热方式,如燃气加热、电磁加热、电加热等,为用户提供了更多的选择。
月饼馅料搅拌炒锅还具备智能化的控制系统。操作人员可以通过简单的操作界面,轻松设置搅拌速度、加热温度和炒制时间等参数。这种智能化的控制不仅提高了生产效率,还保证了月饼馅料的品质稳定,使每一批次的月饼都具有相同的美味。
对于月饼生产企业来说,月饼馅料搅拌炒锅是提高生产效率和保证产品质量的关键设备。它可以大大缩短馅料的炒制时间,减少人工劳动强度,同时确保馅料的口感和风味一致,提升企业的市场竞争力。
总之,月饼馅料搅拌炒锅以其卓越的性能和可靠的品质,成为了月饼制作过程中的匠心利器。它传承着传统的工艺,融合了现代的科技,为我们带来了美味可口的月饼,让中秋佳节更加温馨和难忘。
月饼馅料炒锅是专门用于炒制月饼馅料的设备,它在食品加工中尤其重要。以下是月饼馅料炒锅的一些关键特点和优势:
1. **专业设计**:
- 月饼馅料炒锅根据馅料的炒制需求设计,确保馅料在炒制过程中能够均匀受热和混合。
2. **高效加热**:
- 设备通常采用电加热、燃气加热或蒸汽加热等多种方式,能够快速将锅体加热到所需温度。
3. **均匀搅拌**:
- 配备行星搅拌系统,搅拌器可以在锅内进行自转和公转,确保馅料均匀受热,避免糊底。
4. **自动化控制**:
- 月饼馅料炒锅具备自动化控制系统,可以预设加热温度、搅拌速度等参数,实现自动化炒制。
5. **材质优良**:
- 锅体和搅拌器一般采用食品级不锈钢材质,耐腐蚀,易于清洁,符合食品安全标准。
6. **多功能性**:
- 除了用于月饼馅料的炒制,月饼馅料炒锅还可以用于其他酱料或食品的加工。
7. **节能环保**:
- 设计注重能效,使用高效的加热系统,减少能源浪费。
8. **安全性能**:
- 设备设计时会考虑操作安全,如防漏电、防过热保护、紧急停机等功能。
9. **易于维护**:
- 结构设计便于清洁和维护,减少生产中的停机时间。
10. **适应性强**:
- 根据不同的生产需求,月饼馅料炒锅有多种容量和配置可供选择。
11. **提升效率**:
- 使用月饼馅料炒锅可以大幅度提高生产效率,减少人工成本,同时保证馅料的质量和一致性。
12. **可定制化**:
- 根据客户的特殊需求,月饼馅料炒锅可以进行定制,以满足特定的生产流程和产品特性。
月饼馅料炒锅通过其自动化和高效率的特点,为现代食品加工提供了强有力的支持,尤其适合需要快速、大量生产月饼馅料的场合。
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