安徽怡诚食品科技有限公司
来源：未知 作者：admin 日期：2024-09-05
安徽怡诚食品科技有限公司，是一家集研发、生产、品牌定制、OEM贴牌及供应链服务于一体的综合性餐饮服务企业，工厂坐落于长三角经济核心区的安徽省农业产业园。专注于复合调味料(调味料(固态、半固态、液体、粉料、调味油、火锅汤底)包括面汤底、酱汁酱料、速冻熟制品以及农产品的生产、加工、销售、运输等)，致力于为广大餐饮品牌提供一站式的产品标准化解决方案。
安徽怡诚食品科技有限公司是一家专注于粉面浇头、高汤、酱料、调味料研发定制的企业。在安徽拥有13000多平方全资生产基地+30亩储备生产用地多条包装流水线，涵盖全自动，半自动，及纯手工灌装线，满足不同个性化需求，为广大餐饮连锁企业及零售客户提供个性化私有化的完整供应链解决方案。
核心优势
● 餐饮调味标准化定制服务：
专注于粉面浇头、高汤、酱料、调味料为餐饮连锁解决标准化难题。
● 深厚的研发底蕴：
公司拥有丰富经验的研发团队，并有多名专业大师调味，已有数千款产品秘制配方，为餐饮门店提升口味。可以为品牌方持续提供产品上新方案。
●仓储和配送：
全国县级以上城市冷链，常温代仓代配，解决客户供应链痛点。
●品牌搭建：
扶持客户创建品牌从0到1，（品牌创立时可提供全套菜品方案，定制低起订量优势）
●品质保障：
自有土地自建工厂，能够实现严格的品质控制。从原材料的选择到生产过程的监控，每一批产品出厂前都严格检验出具报告，并且留样直至质保期满，确保了产品的高品质和安全性。
产品系列
酱汁酱料
拌粉汁、拌面汁、拌菜汁、炒菜汁、凉皮汁，芝麻酱、花生酱、牛肉酱、干锅酱、菌菇酱、牛肉酱、韩式拌饭酱等。
高汤汤底
鸡清汤、兰州牛肉汤、红烧牛肉汤、番茄汤、菌菇汤、冬阴功汤、猪骨汤、贵州酸汤等。
预制浇头
五香牛肉片、卤牛肉块、肉酱、酸辣鸡杂、酸菜鸡丝、香辣鱿鱼、土豆泥、牛肚丝、酸菜鸡丝等等。
火锅底料
清油汤底、牛油汤底、番茄汤底、青椒汤底、菌菇汤底。
调味粉料
烧烤撒料，蘸料（原味、麻辣、香辣、孜然），牛肉面汤粉料、鸡风味粉料
与我司合作至今，为其提供多台炒制设备，蒸煮设备，用于公司的酱料的炒制一机高汤的熬煮
酱料炒锅是一种专门用于炒制各种酱料的设备还可用于炒制馅料，火锅底料，预制菜等。
一、结构特点
锅体
通常采用不锈钢材质，具有耐腐蚀、耐高温、易清洁等优点。锅体的形状一般为圆形或椭圆形，以确保酱料在炒制过程中能够均匀受热。
加热系统
常见的加热方式有燃气加热、电磁加热和电加热等。
燃气加热速度快，成本相对较低，但需要连接燃气管道；
电磁加热效率高，温度控制精准，且无明火，更加安全；
电加热则操作简单，适用于小型生产场所。
加热系统通常配备温度控制器，可以根据不同酱料的炒制要求精确调节温度，保证酱料的品质稳定。
搅拌系统
由搅拌电机、搅拌轴和搅拌桨组成。搅拌桨的形状和设计根据酱料的特性进行优化，以确保酱料在炒制过程中能够充分混合，避免结块和糊底。
搅拌速度可调节，适应不同阶段的炒制需求。在炒制初期，可以采用较快的搅拌速度，使原料充分混合；在炒制后期，可以降低搅拌速度，防止酱料溅出。
二、火锅底料炒料机功能优势
提高生产效率
酱料炒锅可以实现自动化炒制，大大节省了人力和时间成本。与传统的手工炒制相比，生产效率得到了显著提高。
可以连续作业，满足大规模生产的需求。
保证酱料品质
精确的温度控制和均匀的搅拌，使得酱料在炒制过程中受热均匀，口感和风味更加一致。同时，避免了因人工操作不当而导致的酱料质量不稳定的问题。
部分酱料炒锅还配备了真空系统，可以在炒制过程中排除空气，防止酱料氧化变质，延长酱料的保质期。
操作简便安全
设备操作简单，只需设置好温度、搅拌速度等参数，即可自动进行炒制。操作人员无需具备专业的烹饪技能，降低了劳动强度。
采用安全可靠的加热方式和电气控制系统，确保设备在运行过程中的安全性。同时，设备还配备了各种安全保护装置，如过热保护、漏电保护等，进一步提高了设备的安全性。
三、酱料炒锅应用领域（点击此处可了解更多）
食品加工企业
广泛应用于各种酱料的生产，如辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、牛肉酱等。可以满足不同规模食品加工企业的生产需求。
一些大型食品加工企业还会根据自身的生产需求，定制专门的酱料炒锅，以提高生产效率和产品质量。
餐饮行业
餐厅、酒店等餐饮场所可以使用酱料炒锅制作特色酱料，为菜品增添独特的风味。同时，也可以提高厨房的工作效率，减少人工成本。
外卖配送企业也可以使用酱料炒锅制作标准化的酱料，确保外卖菜品的口味一致。
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