横轴搅拌炒锅 是一款加热、搅拌、抽真空的高粘度物料炒制设备，锅体采用卧式U型锅体，依靠横轴搅拌的方式来翻动，无段变速与涡轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌力矩。多
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横轴搅拌炒锅是一款加热、搅拌、抽真空的高粘度物料炒制设备，锅体采用卧式U型锅体，依靠横轴搅拌的方式来翻动，无段变速与涡轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌力矩。多个搅拌尺，360度全方位搅拌使搅拌更均匀，不粘锅不糊锅，物料受热面积更广，这样，炒制的物料色香味俱全。
果酱馅料槽型搅拌炒锅的优势：
1.加热迅速，温度可调；
2.准确的微电脑自动温度控制和温度显示；
3.采用横轴搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦；
4.节能环保，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显着改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；
8.电磁加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。
横轴搅拌炒锅用途
横轴搅拌炒锅广泛应用于火锅底料、月饼馅料、各种酱料、果蓉果酱、年糕、辣椒酱、阿胶、豆蓉、豆沙、芝麻酱等高粘度食品加工炒制以及大型食堂炒菜、凉拌菜搅拌、调理食品等。 横轴搅拌炒锅304不锈钢制作，受热均均、不易糊锅。加热方式分为：电磁加热、蒸汽加热等
