传统的果脯加工设备浸渍效率很低，不仅时间长，而且卫生环境不达标，设备不符合食品生产标准，浸渍效果差，果品不好。
 

　　隆泽机械生产的果脯浸糖锅实现了标准化的食品生产要求，在果脯浸渍过程中大大缩短了产品的加工周期，从而提高了工作效率，节约了生产成本，在缩短浸渍时间的同时，还保证了果品原有的色泽和风味，营养成份也不流失，成品浸糖饱满，果味浓。

该浸渍原理的优点：

　　1. 利用真空浸糖锅所产品色泽鲜，果味浓，不倒糖，不结晶，渗糖锅，块形大，出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。