牛油火锅底料炒锅炒出的底料颜色鲜亮 炒酱机有
来源:未知 作者:admin 日期:2022-01-08
炒制火锅底料除了会出现泡沫之外,也会有颜色不鲜亮的情况。不仅从外观上影响食欲,还会影响到整个火锅店的销售额。产生这样的现象主要有以下几个原因:
1、炒制火锅底料时,豆瓣使用过多。
2、炒制时火力过大,且铲动不均匀,造成锅底糊锅现象,最好选用山东隆泽的火锅底料炒锅能有效控制火力大小来炒。
3、熬制汤料时,所加入的老油炼制不当。
4、使用牛油火锅底料炒锅炒出的底料颜色格外鲜亮。
牛油火锅底料炒锅,自动化炒锅智能燃气自翻式炸炒锅主要用于火锅底料、香菇酱等各类粘稠状物料的炒制采用燃气的加热方式,锅体侧翻倒料的出料方式火锅底料专用炒料机主要特点,加热方式:采用山东隆泽特制环形燃烧器,火焰更均匀节能效果明显,比普通燃烧器节能20%加装鼓风机装置,使燃气更充分,火力更强劲电子脉冲自动点火,离子熄火自动保护点火更稳定,熄火检测更灵敏炉膛结构。