火锅炒料机炒出火锅底料灵魂 重庆火锅底料炒锅
来源：未知 作者：admin 日期：2021-11-02
火锅起源于民间，是一种历史悠久的中国传统饮食。重庆火锅最有名，重庆人以吃感、风味、辣味为时尚。重庆的麻辣火锅占据了中国火锅行业的半壁江山，在中国的影响力很大。成都也被称为火锅之都。
重庆火锅起源于两江交汇的码头文化，不同于传统的炒料方式。随着科技的飞速发展，火锅底料的炒制工具也一次又一次的发生变化，目前最流行的就是火锅炒料机。火锅炒料机是全自动行星搅拌炒锅，以其独特的搅拌方式而闻名。倾斜传动、刮底刮边的油炸方式，使油炸后的火锅底料口感丰富纯正，色相好。
火锅炒料机采用智能plc控制系统，实现精确的温度控制，自动控制炒菜时间、温度和速度。操作人员通过自身经验控制产品质量，避免加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证油炸火锅底料色香味俱全。
