卧式食品搅拌机就是横轴搅拌炒锅
来源：未知 作者：admin 日期：2021-08-26
卧式食品搅拌机锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制，操作极为方便。
卧式食品搅拌机锅体顶部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
横轴搅拌炒锅介绍：槽形锅体，两端碟形封头及半圆柱结构，夹套蒸汽加热，快餐横轴搅拌炒锅技术，蜗轮减速机传动横轴搅拌，横轴搅拌炒锅技术，变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，无死角，使其搅拌均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。
