火锅底料炒料机摆脱人工翻炒 大型炒锅自动化
来源：未知 作者：admin 日期：2021-08-05
其实早期火锅底料也大都是由人工炒制，调味与流程的把控全凭厨师经验拿捏。伴随着火锅行业市场规模快速扩大，火锅底料需求快速增长，火锅企业规模扩张，门店数量增加，人工炒制很难以满足市场快速增长需求，并且也无法保证火锅底料风味口感标准统一和品质的稳定，因此火锅底料流水线生产是行业发展大势所趋。
底料炒锅适用于各种底料的炒制和加工，也用于酱料的炒制和搅拌加工。
火锅底料炒料机容量大，产量高，自动搅拌，高翻倾斜出料，易清洁。
大型多爪火锅底料炒锅搅拌不糊锅多爪搅拌方式炒制功能更强大，独特的搅拌装置，使物料搅拌更充分，刮底无盲点，轻松搞定各种高粘度物料搅拌炒制。
功能强大的火锅底料炒锅的还可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，既可以采用行星式搅拌方式，能360度无死角刮底刮边。
