山东隆泽火锅底料炒料机 保证产品口感色泽
来源：未知 作者：admin 日期：2021-07-09
火锅底料炒锅设备全部采用电脑自动化控制，锅内精度在0.3度左右。保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味升温采用自动调节的温度调节阀。温度压力显示采用电子变送器。火锅底料炒锅设备设备可以根据不同的用户要求，分别在火锅底料炒锅设备上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件，高温短时间灭菌火锅底料炒锅设备采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
火锅底料炒锅设备运行时所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。而且火锅底料炒锅设备完全采用电脑自动化程序，无需人工操作。火锅底料炒锅设备可设定单一式多个阶段杀菌，火锅底料炒锅设备设备根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段，也可设定多个降温阶段，采用灭菌，使产品所受的热量降到较低，使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。
火锅底料炒锅设备内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了火锅底料炒锅设备内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了较理想的杀菌效果。
升温速度快，杀菌时间短。
