牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础上添加一定的原辅料制作而成的风味产品，使其更具营养，更易 吸收，更具口感。因
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牛蒡酱的营养及其丰富，也正是由于这一特点使得牛蒡酱的制作要求很高，而隆泽牌行星搅拌炒锅，是模拟人工翻炒的手法，在不破坏营养成分的前提下，将牛蒡炒制的更香更好吃。
| 产品名称 | 锅体直径/mm | 电机功率/kw | 搅拌形式 | 翻锅形式 | 加热形式 |
| 燃气搅拌锅 | φ700-1200 | 0.75+2.2 | 行星/刮底 | 手动蜗杆/自动液压 | 燃气鼓风机 |
1、质量高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
3、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
4、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
5、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
1.设备需接地使用。
2.第一次开机启动搅拌电机时，观察转动方向是否与转动盘上标示相同。
3.停机时首先关闭外部燃气主阀门，依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机；
4.可调节液压控制站的旋钮，调节液压系统的压力和液压缸的运行速度，出厂之前已调试完毕。
1、打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，鼓风机促燃，短时间内达到预定高温。
2、按钮控制搅拌臂升降，刮片搅拌速度可实现无极变速。
3、按钮控制出锅出料，就跟傻瓜相机一样，全部自动化作业。
借省人力，提高效率的不二选择。
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